Recherche
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Vignobles et vins du Chili : un nouveau monde vitivinicole révolutionnant la promotion et la valorisation du vin
(2016)Chapitre d'ouvrage -
« Please ask to see our wine list ». Dire le vin et le lieu dans les menus des restaurants américains (de 1850 à nos jours)
(Crescentis : Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin. n° 1, 2018-10-08)Article de revue -
Le chenin dans le monde
(Territoires du Vin. n° 7, pp. https://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin/index.php?id=848, 2016-11-28)Article de revue -
À la recherche des vignes perdues
Communication dans un congrès -
La France, patrie des vins
(La Géographie : terre des Hommes. n° 1544, pp. 22-24, 2012)Article de revue -
Des mots pour le vin, pp. 246-248
(2020-09-11)Chapitre d'ouvrage -
Quelle gouvernance pour l'avenir des terroirs dans la mondialisation ? Le regard du géographe
(Ed. Féret, 2010)Chapitre d'ouvrage -
avec VELASCO-GRACIET, Hélène, Atlas Mondial du vin : la fin d'un ordre consacré ?
(Editions Autrement, 2010)Ouvrage -
Les paysages du vignoble français / As Paisagens de Vinhedos Franceses
(FECILCAM, 2010)Chapitre d'ouvrage