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Metabolomic Insights into Wine's Sensory Identity: Unveiling Climate-Driven Changes in Aroma Composition

hal.structure.identifierEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV]
dc.contributor.authorSANTOS, Jacqueline
hal.structure.identifierEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV]
dc.contributor.authorBAÏRI, Alexia
hal.structure.identifierEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV]
dc.contributor.authorDESTRAC-IRVINE, Agnès
hal.structure.identifierEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV]
dc.contributor.authorLAFARGUE, Maria-Das-Dores
hal.structure.identifierEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV]
dc.contributor.authorGOMÈS, Eric
hal.structure.identifierBiologie du fruit et pathologie [BFP]
hal.structure.identifierPlateforme Bordeaux Metabolome
dc.contributor.authorPRIGENT, Sylvain
hal.structure.identifierUnité de Recherche Œnologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorPONS, Alexandre
hal.structure.identifierUnité de Recherche Œnologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
hal.structure.identifierDépartement Aliments, produits biosourcés et déchets - INRAE [TRANSFORM]
dc.contributor.authorTHIBON, Cécile
hal.structure.identifierEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV]
dc.contributor.authorGUILLAUMIE, Sabine
dc.date.conference2023-12-08
dc.language.isoen
dc.title.enMetabolomic Insights into Wine's Sensory Identity: Unveiling Climate-Driven Changes in Aroma Composition
dc.typeCommunication dans un congrès
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Sciences agricoles
dc.subject.halChimie/Chimie analytique
bordeaux.conference.titleII International Congress on Grapevine and Wine Sciences (2ICGWS)
bordeaux.countryES
bordeaux.conference.cityLogroño
bordeaux.peerReviewedoui
hal.identifierhal-04344237
hal.version1
hal.invitednon
hal.proceedingsnon
hal.conference.end2023-12-10
hal.popularnon
hal.audienceInternationale
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//hal-04344237v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.au=SANTOS,%20Jacqueline&BA%C3%8FRI,%20Alexia&DESTRAC-IRVINE,%20Agn%C3%A8s&LAFARGUE,%20Maria-Das-Dores&GOM%C3%88S,%20Eric&rft.genre=unknown


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