Évaluation des risques associés au développement de Plasmopara Viticola sur baies. Réponses analytiques et sensorielle
hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
dc.contributor.author | PONS, Alexandre | |
hal.structure.identifier | Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) | |
dc.contributor.author | MOUAKKA, Nadia | |
hal.structure.identifier | Santé et agroécologie du vignoble [UMR SAVE] | |
dc.contributor.author | DELIERE, Laurent | |
hal.structure.identifier | Chambre d'Agriculture de la Gironde [CA 33] | |
dc.contributor.author | CRACHEREAU, Jean-Christophe | |
hal.structure.identifier | Santé et agroécologie du vignoble [UMR SAVE] | |
dc.contributor.author | SAURIS, Pierre | |
hal.structure.identifier | Chambre d'Agriculture de la Gironde [CA 33] | |
dc.contributor.author | GUILBAULT, Pascal | |
hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
dc.contributor.author | DARRIET, Philippe | |
dc.date.accessioned | 2024-04-08T12:28:43Z | |
dc.date.available | 2024-04-08T12:28:43Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.date.conference | 2014-03-26 | |
dc.identifier.uri | https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/196875 | |
dc.language.iso | fr | |
dc.subject | arômes, plasmopara viticola, défaut, identification | |
dc.title | Évaluation des risques associés au développement de Plasmopara Viticola sur baies. Réponses analytiques et sensorielle | |
dc.type | Communication dans un congrès | |
dc.subject.hal | Sciences du Vivant [q-bio]/Ingénierie des aliments | |
dc.subject.hal | Sciences de l'ingénieur [physics]/Génie des procédés | |
bordeaux.page | 1 p. | |
bordeaux.hal.laboratories | Santé et Agro-Ecologie du Vignoble (SAVE) - UMR 1065 | * |
bordeaux.institution | Bordeaux Sciences Agro | |
bordeaux.institution | INRAE | |
bordeaux.conference.title | 3. International conference Wine Active Compounds 2014 | |
bordeaux.country | FR | |
bordeaux.conference.city | Beaune | |
bordeaux.peerReviewed | oui | |
hal.identifier | hal-02798443 | |
hal.version | 1 | |
hal.invited | non | |
hal.conference.end | 2014-03-28 | |
hal.popular | non | |
hal.audience | Nationale | |
hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//hal-02798443v1 | |
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