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Uncovering the role of berry maturity stage and grape genotype on wine characteristics: insights from chemical characteristics and volatile compounds analysis

dc.rights.licenseopenen_US
hal.structure.identifierEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV]
dc.contributor.authorSANTOS, Jacqueline O
hal.structure.identifierEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV]
dc.contributor.authorDESTRAC-IRVINE, Agnès
hal.structure.identifierUnité de Recherche Œnologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorTHIBON, Cécile
hal.structure.identifierEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV]
dc.contributor.authorGUILLAUMIE, Sabine
IDREF: 101683413
hal.structure.identifierUnité de Recherche Œnologie [Villenave d'Ornon] [OENO]
dc.contributor.authorPONS, Alexandre
dc.date.accessioned2024-01-24T09:54:16Z
dc.date.available2024-01-24T09:54:16Z
dc.date.conference2023-07-10
dc.identifier.urihttps://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/187468
dc.language.isoENen_US
dc.title.enUncovering the role of berry maturity stage and grape genotype on wine characteristics: insights from chemical characteristics and volatile compounds analysis
dc.typePosteren_US
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Biologie végétaleen_US
bordeaux.hal.laboratoriesEcophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (EGFV) - UMR 1287en_US
bordeaux.institutionUniversité de Bordeauxen_US
bordeaux.institutionBordeaux Sciences Agroen_US
bordeaux.institutionINRAEen_US
bordeaux.conference.titleOenoMacrowine 2023en_US
bordeaux.countryfren_US
bordeaux.conference.cityBordeauxen_US
hal.invitedouien_US
hal.popularnonen_US
hal.audienceInternationaleen_US
hal.exportfalse
dc.rights.ccPas de Licence CCen_US
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