Sentir et ressentir les vins. Les médiations polysensorielles à la Cité du vin de Bordeaux
hal.structure.identifier | Centre de Recherches Sémiotiques [CeReS] | |
hal.structure.identifier | Médiation, Information, Communication, Art [MICA] | |
hal.structure.identifier | Alimentation, Gastronomie, et Analyse des Pratiques communicationnelles [AGAP] | |
dc.contributor.author | MOUTAT, Audrey | |
hal.structure.identifier | Centre de recherche en gestion [EA 1722] [CEREGE [Poitiers, La Rochelle]] | |
hal.structure.identifier | Médiation, Information, Communication, Art [MICA] | |
hal.structure.identifier | Université de Poitiers = University of Poitiers [UP] | |
dc.contributor.author | BADULESCU, Cristina | |
dc.date.conference | 2019-11-28 | |
dc.language.iso | fr | |
dc.subject | vins | |
dc.subject | Médiation polysensorielle | |
dc.title | Sentir et ressentir les vins. Les médiations polysensorielles à la Cité du vin de Bordeaux | |
dc.type | Communication dans un congrès | |
dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société/Sciences de l'information et de la communication | |
bordeaux.conference.title | Journée d'étude du réseau AGAP : « Vins et spiritueux : du discours œnologique aux formes de représentation » | |
bordeaux.country | FR | |
bordeaux.conference.city | Poitiers (MSHS) | |
bordeaux.peerReviewed | non | |
hal.identifier | hal-04392578 | |
hal.version | 1 | |
hal.invited | oui | |
hal.proceedings | non | |
hal.conference.organizer | Réseau Alimentation, gastronomie et analyse des pratiques communicationnelles (Réseau AGAP) | |
hal.conference.organizer | MSHS Poitiers | |
hal.conference.end | 2019-11-28 | |
hal.popular | non | |
hal.audience | Internationale | |
hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//hal-04392578v1 | |
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