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Valorisation des produits et territoire dans la littérature commerciale du XVIIIe siècle
hal.structure.identifier | Université Bordeaux Montaigne [UBM] | |
hal.structure.identifier | Institut universitaire de France [IUF] | |
hal.structure.identifier | Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC] | |
dc.contributor.author | MEYZIE, Philippe | |
dc.date.accessioned | 2024-01-12T03:04:01Z | |
dc.date.available | 2024-01-12T03:04:01Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.identifier.uri | https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/187128 | |
dc.language.iso | fr | |
dc.publisher | Presses universitaires François-Rabelais | |
dc.source.title | L’assiette du touriste | |
dc.title | Valorisation des produits et territoire dans la littérature commerciale du XVIIIe siècle | |
dc.type | Chapitre d'ouvrage | |
dc.identifier.doi | 10.4000/books.pufr.23540 | |
dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société | |
bordeaux.page | 23-38 | |
bordeaux.hal.laboratories | Centre d'Etudes des Mondes Modernes et Contemporains (CEMMC) - UR 2958 | * |
bordeaux.institution | Université Bordeaux Montaigne | |
bordeaux.title.proceeding | L’assiette du touriste | |
hal.identifier | hal-04377408 | |
hal.version | 1 | |
hal.popular | non | |
hal.audience | Internationale | |
hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//hal-04377408v1 | |
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