L’usage de savoirs paysans dans la réflexion sur le devenir des races anciennes de poules en France
| hal.structure.identifier | Passages | |
| dc.contributor.author | GOULAZE, Hervé | |
| dc.contributor.author | DUBUC, Dominique | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.issn | 2417-4211 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Université Bordeaux Montaigne | |
| dc.subject | Elevage -- Poules | |
| dc.subject | Alimentation -- France | |
| dc.title | L’usage de savoirs paysans dans la réflexion sur le devenir des races anciennes de poules en France | |
| dc.type | Article de revue | |
| dc.identifier.doi | 10.4000/essais.7573 | |
| dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société | |
| dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société/Géographie | |
| dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société/Anthropologie sociale et ethnologie | |
| bordeaux.journal | Essais : revue interdisciplinaire d'Humanités | |
| bordeaux.page | 111-123 | |
| bordeaux.issue | Hors-série n° 6 | |
| bordeaux.peerReviewed | oui | |
| hal.identifier | hal-03217187 | |
| hal.version | 1 | |
| hal.popular | non | |
| hal.audience | Internationale | |
| hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//hal-03217187v1 | |
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