La viticulture bio, une nouvelle modernité

Abstract

Les difficultés d'expansion de la viticulture biologique en France proviennent avant tout de la rupture conséquente qu'elle introduit en ce qui concerne notre rapport à l'espace. La place de l'agriculteur dans la société est refondée, les paysages tels que nous les entendions sont bouleversés. Il semble bien qu'une nouvelle modernité soit en train de se développer, à côté de tant d'autres il est vrai.