Roger Dion et le vignoble bordelais, relecture et regards croisés
Actualités de R. Dion au XXIe siècle en Bordelais
| hal.structure.identifier | Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés [ADES] | |
| dc.contributor.author | HINNEWINKEL, Jean-Claude | |
| dc.contributor.editor | Jean-Robert Pitte | |
| dc.date.created | 2010 | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | L'actualité de la pensée de R. Dion dans l'analyse des fonctionnements du vignoble bordelais est plus particulièremet nette dans deux entrées : - celle du marché où R. Dion distingue deux type de vin ; - celle du terroir pour lequel, sans qu'il soit nommé, l'impérialisme du milieu naturel est remis en cause. | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | CNRS Editions | |
| dc.source.title | Le bon vin, entre terroir, savoir-faire et savoir-boire | |
| dc.subject | vin | |
| dc.subject | vignoble | |
| dc.subject | marché | |
| dc.subject | terroir | |
| dc.title | Roger Dion et le vignoble bordelais, relecture et regards croisés | |
| dc.title | Actualités de R. Dion au XXIe siècle en Bordelais | |
| dc.type | Chapitre d'ouvrage | |
| dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société/Géographie | |
| bordeaux.page | 25-31 | |
| bordeaux.title.proceeding | Le bon vin, entre terroir, savoir-faire et savoir-boire | |
| hal.identifier | halshs-00773241 | |
| hal.version | 1 | |
| hal.popular | non | |
| hal.audience | Non spécifiée | |
| hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//halshs-00773241v1 | |
| bordeaux.COinS | ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Roger%20Dion%20et%20le%20vignoble%20bordelais,%20relecture%20et%20regards%20crois%C3%A9s&Actualit%C3%A9s%20de%20R.%20Dion%20au%20XXIe%20si%C3%A8cle%20en%20Bordelais&rft.btitle=Le%20bon%20vin,%20entre%20terroir,%20savoir-faire%20et%20savoir-boire&rft.atitle=Roger%20Dion%20et%20le%20vignoble%20bordelais,%20relecture%20et%20regards%20crois%C3%A9s&Actualit%C3%A9s%20de%20R.%20Dion%20au%20XXIe%20si%C3%A8cle%20en%20Bordelais&rft.date=2010&rft.spage=25-31&rft.epage=25-31&rft.au=HINNEWINKEL,%20Jean-Claude&rft.genre=unknown |
Fichier(s) constituant ce document
| Fichiers | Taille | Format | Vue |
|---|---|---|---|
|
Il n'y a pas de fichiers associés à ce document. |
|||