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Roger Dion et le vignoble bordelais, relecture et regards croisés

Actualités de R. Dion au XXIe siècle en Bordelais

hal.structure.identifierAménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés [ADES]
dc.contributor.authorHINNEWINKEL, Jean-Claude
dc.contributor.editorJean-Robert Pitte
dc.date.created2010
dc.date.issued2010
dc.description.abstractL'actualité de la pensée de R. Dion dans l'analyse des fonctionnements du vignoble bordelais est plus particulièremet nette dans deux entrées : - celle du marché où R. Dion distingue deux type de vin ; - celle du terroir pour lequel, sans qu'il soit nommé, l'impérialisme du milieu naturel est remis en cause.
dc.language.isofr
dc.publisherCNRS Editions
dc.source.titleLe bon vin, entre terroir, savoir-faire et savoir-boire
dc.subjectvin
dc.subjectvignoble
dc.subjectmarché
dc.subjectterroir
dc.titleRoger Dion et le vignoble bordelais, relecture et regards croisés
dc.titleActualités de R. Dion au XXIe siècle en Bordelais
dc.typeChapitre d'ouvrage
dc.subject.halSciences de l'Homme et Société/Géographie
bordeaux.page25-31
bordeaux.title.proceedingLe bon vin, entre terroir, savoir-faire et savoir-boire
hal.identifierhalshs-00773241
hal.version1
hal.popularnon
hal.audienceNon spécifiée
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//halshs-00773241v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Roger%20Dion%20et%20le%20vignoble%20bordelais,%20relecture%20et%20regards%20crois%C3%A9s&Actualit%C3%A9s%20de%20R.%20Dion%20au%20XXIe%20si%C3%A8cle%20en%20Bordelais&rft.btitle=Le%20bon%20vin,%20entre%20terroir,%20savoir-faire%20et%20savoir-boire&rft.atitle=Roger%20Dion%20et%20le%20vignoble%20bordelais,%20relecture%20et%20regards%20crois%C3%A9s&Actualit%C3%A9s%20de%20R.%20Dion%20au%20XXIe%20si%C3%A8cle%20en%20Bordelais&rft.date=2010&rft.spage=25-31&rft.epage=25-31&rft.au=HINNEWINKEL,%20Jean-Claude&rft.genre=unknown


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