Mostrar el registro sencillo del ítem

Volume 2, chap. 8 - TERROIRS ET ECHELLES SPATIOTEMPORELLES

hal.structure.identifierAménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés [ADES]
dc.contributor.authorHINNEWINKEL, Jean-Claude
dc.contributor.editorJean-Claude Hinnewinkel
dc.date.issued2010
dc.description.abstractLa mise en place d'une gouvernance véritable de la production est une garantie pour maintenir les équilibres entre production et consommation. Celle-ci impose la prise en compte simultanée des échelles spatiales adaptées à chaque gestion en considérant les temporalités multiples du fonctionnement du vignoble. Cette gouvernance nécessite une excellente mémoire du vignoble, laquelle passe par une bonne gestion des archives publiques comme privées et par des études récurrentes pour tenir en éveil les différents groupes d'acteurs concernés. Ces études ne doivent pas comme trop souvent se limiter à des analyses économiques sur le court terme mais prendre en compte l'ensemble des temporalités des sociétés vitivinicoles. C'est à ce pris que l'on espérer assurer la durabilité des vignobles européens dans la concurrence mondiale.
dc.language.isofr
dc.publisherPresses Universitaires de Bordeaux
dc.source.titleFaire vivre le terroir : AOC, terroirs et territoires du vin
dc.subjectéchelle spatiale
dc.subjectéchelle temporelle
dc.subjecttemporalités
dc.subjectgestion
dc.subjectgouvernance
dc.subjectvignoble
dc.subjectterroir
dc.titleVolume 2, chap. 8 - TERROIRS ET ECHELLES SPATIOTEMPORELLES
dc.typeChapitre d'ouvrage
dc.subject.halSciences de l'Homme et Société/Géographie
bordeaux.page191-200
bordeaux.title.proceedingFaire vivre le terroir : AOC, terroirs et territoires du vin
hal.identifierhalshs-00773414
hal.version1
hal.popularnon
hal.audienceNon spécifiée
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//halshs-00773414v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Volume%202,%20chap.%208%20-%20TERROIRS%20ET%20ECHELLES%20SPATIOTEMPORELLES&rft.btitle=Faire%20vivre%20le%20terroir%20:%20AOC,%20terroirs%20et%20territoires%20du%20vin&rft.atitle=Volume%202,%20chap.%208%20-%20TERROIRS%20ET%20ECHELLES%20SPATIOTEMPORELLES&rft.date=2010&rft.spage=191-200&rft.epage=191-200&rft.au=HINNEWINKEL,%20Jean-Claude&rft.genre=unknown


Archivos en el ítem

ArchivosTamañoFormatoVer

No hay archivos asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem