Mobilisations socio-territoriales : le Larzac, une cause en mouvement

Abstract

A travers l’étude des pratiques discursives du mouvement du Larzac, cet article vise à comprendre les modalités de constitution des mouvements socio-territoriaux. Plus précisément, il s’agit de montrer comment un mouvement protestataire acquiert de la reconnaissance dans l’espace public (Honneth), etcomment il parvient à publiciser une cause et à la constituer en problème public (Gusfield). La sociogenèse de la cause de la malbouffe analyse la constitution d’un site exemplaire de la contestation qui devient emblématique de l’altermondialisation avec l’adoption d’un répertoire d’actions mobilisatrices mêlant activisme protestataire et expertise judiciaire.