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Bioversité des oenocoques dans les boissons fermentées et modalités d'intéractions avec leurs bactériophages
(Bordeaux, 2023-02-27)Thèses de doctorat -
Recherches sur les modifications gustatives consécutives à la cuvaison des vins rouges : interprétations moléculaires et applications pratiques.
(Bordeaux, 2022-12-15)Thèses de doctorat -
Utilisation de la métabolomique par RMN 1H au service de l'oenologie
(Bordeaux, 2022-09-30)Thèses de doctorat -
Exploration des phénomènes liés à la production des dérivés de pyrrole et de pyridine responsables de déviations organoleptiques dans les vins
(Bordeaux, 2023-06-27)Thèses de doctorat -
Recherches sur les propriétés de bioadhésion de l’espèce Brettanomyces bruxellensis : applications à l’hygiène des caves et à la prévention de la contamination des vins
(Bordeaux, 2023-06-09)Thèses de doctorat -
Analyse et modélisation des chemins d'efforts et de la dégradation des assemblages de type HYPER joints
(Bordeaux, 2020-02-13)Thèses de doctoratRestricted access -
Contrôle avancé des convertisseurs de puissance multi-niveaux pour applications sur réseaux faibles
(Bordeaux, 2020-12-04)Thèses de doctorat -
Modélisation de l’endommagement d’un composite 3D carbone/carbone : comportement à température ambiante.
(Bordeaux, 2018-01-30)Thèses de doctorat -
Stratégies de mise en oeuvre des polytopes en analyse de tolérance
(Bordeaux, 2014-11-13)Thèses de doctorat