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Entre brousse, ville et cadre de la globalisation : les paysages alimentaires du Sénégal

hal.structure.identifierEnvironnement, Santé, Sociétés [ESS]
hal.structure.identifierLes Afriques dans le monde [LAM]
dc.contributor.authorCRENN, Chantal
hal.structure.identifierEnvironnement, Santé, Sociétés [ESS]
dc.contributor.authorKA, Abdou
hal.structure.identifierCentre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir [CERTOP]
dc.contributor.authorLEPORT, Julie
dc.contributor.editorGilles Boëtsch
dc.contributor.editorLamine Gueye
dc.contributor.editorEnguerran Macia
dc.contributor.editorYannick Jaffré
dc.date.issued2015
dc.identifier.isbn2271086736
dc.language.isofr
dc.publisherCNRS Edition
dc.publisher.locationParis
dc.source.titleSanté et Société en Afrique de l'Ouest
dc.subjectRiz
dc.subjectPoisson
dc.subjectFoodscapes
dc.subjectFerlo
dc.subjectAlimentation
dc.subjectDakar
dc.titleEntre brousse, ville et cadre de la globalisation : les paysages alimentaires du Sénégal
dc.typeChapitre d'ouvrage
dc.subject.halSciences de l'Homme et Société
bordeaux.title.proceedingSanté et Société en Afrique de l'Ouest
hal.identifierhal-01212860
hal.version1
hal.popularnon
hal.audienceInternationale
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//hal-01212860v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Entre%20brousse,%20ville%20et%20cadre%20de%20la%20globalisation%20:%20les%20paysages%20alimentaires%20du%20S%C3%A9n%C3%A9gal&rft.btitle=Sant%C3%A9%20et%20Soci%C3%A9t%C3%A9%20en%20Afrique%20de%20l'Ouest&rft.atitle=Entre%20brousse,%20ville%20et%20cadre%20de%20la%20globalisation%20:%20les%20paysages%20alimentaires%20du%20S%C3%A9n%C3%A9gal&rft.date=2015&rft.au=CRENN,%20Chantal&KA,%20Abdou&LEPORT,%20Julie&rft.isbn=2271086736&rft.genre=unknown


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