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Caractérisation chimique de l'impact du collage par l'étude des polyphénols du vin et des précités de collage
(Bordeaux, 2022-12-15)Thèses de doctorat -
Diversité phénotypique de Brettanomyces bruxellensis et adaptation aux procédés fermentaires
(Bordeaux, 2022-12-09)Thèses de doctorat -
Bioversité des oenocoques dans les boissons fermentées et modalités d'intéractions avec leurs bactériophages
(Bordeaux, 2023-02-27)Thèses de doctorat -
Recherches sur les modifications gustatives consécutives à la cuvaison des vins rouges : interprétations moléculaires et applications pratiques.
(Bordeaux, 2022-12-15)Thèses de doctorat -
Exploration des phénomènes liés à la production des dérivés de pyrrole et de pyridine responsables de déviations organoleptiques dans les vins
(Bordeaux, 2023-06-27)Thèses de doctorat -
Comprendre la formation de l'union greffon/porte-greffe et l’incompatibilité de la greffe chez la vigne
(Bordeaux, 2023-03-30)Thèses de doctorat -
Étude du comportement dynamique de matériaux composites sous sollicitations de chocs : application à un casque aéronautique
(Ecole nationale supérieure d'arts et métiers - ENSAM)Thèses de doctorat -
Approche hybride de modélisation explicable du métabolisme des écosystèmes microbiens
(Université de Bordeaux)Thèses de doctorat -
Caractérisation de l’environnement karstique de la grotte de Lascaux par couplage de méthodes géophysique, statistique et géostatistique
(Bordeaux, 2015-11-24)Thèses de doctorat