Buscar
-
Méthode d'optimisation de systèmes constructifs bois adaptés aux bâtiments à très hautes performances énergétiques associant thermique et mécanique à des critères de faisabilité industrielle.
(Rencontres Universitaires de Génie Civil, FR, Bayonne)Communication dans un congrès avec actes -
Modélisation descriptive de la bioraffinerie lignocellulosique
(4èmes journées du GDR 3544 « Sciences du bois » - Clermont-Ferrand, 4-6 novembre 2015, FR, Clermont-Ferrand)Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...) -
Formulating preliminary design optimization problem of an agrifood process using expert knowledge: application to milk microfiltration
(12. Congress of European Congress of Chemical engineering, IT, Florence, 2019)Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...) -
Formulating multiobjective optimization of 0.1 μm microfiltration of skim milk
(Food and Bioproducts Processing. vol. 124, pp. 244-257, 2020-09-14)Article de revue -
Basic knowledge models for the processing of bread considered as a solid foam
(The DREAM Project International Conference From Model Foods to Food Models, FR, Nantes, 2013)Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...) -
Recueil de connaissances pour l’optimisation du procédé de microfiltration tangentielle du lait
(17.édition du congrès SFGP, FR, Nantes, 2019)Communication dans un congrès avec actes -
Modelling Wheat Flour Dough Proofing Behaviour: Effects of Mixing Conditions on Porosity and Stability
(Food and Bioprocess Technology. vol. 6, n° 8, pp. 2150 - 2164, 2013)Article de revue -
A phenomenological model of starch expansion by extrusion
(10. Annual European Rheology Conference, FR, Nantes, 2015)Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...) -
Représentation et structuration efficiente de la connaissance de la bioraffinerie lignocellulosique du bois
(27. Journées francophones d'Ingénierie des Connaissances, FR, Montpellier, 2016)Communication dans un congrès avec actes -
A digital learning tool based on models and simulators for food engineering (MESTRAL)
(Journal of Food Engineering. vol. 293, pp. 110375, 2021-03)Article de revue