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Les caves bordelaises, reflet d’une société élitaire ouverte sur le monde
(Éditions Sud Ouest, 2020-09)Chapitre d'ouvrage -
Conclusion. Des saints, des reliques et des hommes
(Gérard Louis, 2020)Chapitre d'ouvrage -
Bordeaux, capitale gastronomique
(Éditions Sud Ouest, 2020-09)Chapitre d'ouvrage -
La "société civile organisée" et l'Etat: à la recherche d'une périodisation
(2020)Chapitre d'ouvrage -
Introduction
(Edition Le Bord de l'Eau, 2020)Chapitre d'ouvrage -
L’essor du vignoble aux XVIIe et XVIIIe siècles
(Sud Ouest, 2020)Chapitre d'ouvrage -
L'Espagne et la musique en France au temps de Marie de Médicis
(2020)Chapitre d'ouvrage -
War, crisis and alternative crops. The case of hemp and Wine in France from 1688 to 1697
(2020)Chapitre d'ouvrage -
« S’informer des affaires du monde pour y jouer un rôle : les sources de la diplomatie du Parti socialiste dans les années 1970 »
(Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine, 2020)Chapitre d'ouvrage -
L’économie des villes portuaires maritimes en France à l’époque moderne
(Ellipses, 2020)Chapitre d'ouvrage