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L'épisode de "L'Île aux Amours" dans "Les Lusiades", de Camoëns, ou l'apothéose de Vasco da Gama
(Presses Universitaires de Bordeaux, 2005)Chapitre d'ouvrage -
Ici ou ailleurs, mais que toujours l'ivresse s'écrive...
(Robert Laffont, 2007)Chapitre d'ouvrage -
Défendre le vin de Bordeaux : pluralité des modes de représention et articulation des niveaux d'intervention
(Presses universitaires de Strasbourg, 2006)Chapitre d'ouvrage -
Interest Group Leadership and Territory: The Case of Bordeaux Wine Producers
(Ashgate publishing limited, 2003)Chapitre d'ouvrage -
Le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux : private interests government entre consensus et conflictualité
(Presses universitaires de Rennes, 2007-03-15)Chapitre d'ouvrage -
Globalization Within the European Wine Industry: Commercial Challenge but Producer Domination
(Palgrave Macmillan, 2008)Chapitre d'ouvrage -
Le temps du paysage. Alexandre de Humboldt et la géohistoire du sentiment de la nature
(L'Harmattan, 2006-01-04)Chapitre d'ouvrage -
La construction des terroirs aquitains aux XIXe et XXe siècles
(Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine, 2009)Chapitre d'ouvrage -
Les vignobles d'Aquitaine, entre gestion et construction des terroirs
(Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine, 2009)Chapitre d'ouvrage -
Les terroirs aquitains aujourd'hui
(Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine, 2009)Chapitre d'ouvrage