Étude des polyphénols des Malvacées

Abstract

Les polyphénols naturels sont des molécules issues du métabolisme secondaire très répandues chez les végétaux. Typiquement, ils possèdent des groupements phénoliques associés à des structures plus ou moins complexes. À cause notamment de leurs effets bénéfiques sur la santé, les polyphénols ont pris une importance croissante durant ces dernières décennies. Ainsi leur rôle d’antioxydant suscite-t-il un intérêt en médecine dans la prévention des cancers, dans les maladies cardiovasculaires, neuro-dégénératives ou inflammatoires. Cette étude a pour but de présenter de manière synthétique la distribution des polyphénols végétaux dans la famille des Malvacées. Une recherche bibliographique systématique des polyphénols dans les 244 genres que compte la famille des Malvacées a permis de recenser les polyphénols de seulement 68 d’entre eux. Soit dans les genres Abelmoschus, Abroma, Abutilon, Adansonia, Alcea, Althaea, Anoda, Apeiba, Bakeridesia, Berrya, Bombax, Brachychiton, Ceiba, Chiranthodendron, Christiana, Cola, Colona, Corchorus, Corynabutilon, Dombeya, Duboscia, Durio, Eriolaena, Firmiana, Glossostemon, Glyphaea, Gossypium, Grewia, Guazuma, Helicteres, Herissantia, Heritiera, Herrania, Hibiscus, Hildegardia, Kitaibelia, Kleinhovia, Kosteletzkya, Lasiopetalum, Luehea, Malope, Malva, Malvaviscus, Mansonia, Melochia, Microscos, Ochroma, Pachira, Pavonia, Pentace, Peudobombax, Pterospermum, Pterygota, Reevesia, Scaphium, Scaphopetalum, Sida, Sidastrum, Sphaeralcea, Sterculia, Theobroma, Thespesia, Tilia, Triumfetta, Urena, Waltheria, et Wissadula. Les polyphénols quantitativement majoritaires sont des flavonoïdes, anthocyanes, phénols et acides phénoliques, tanins, lignanes, coumarines et coumarolignanes. Ils sont soit largement distribués, soit restreints à certains genres. Plus rarement sont retrouvés spécifiquement dans certains genres quelques alcaloïdes phénoliques, chalcones, chromones, naphtanlénols, quinones, stilbènes, terpénoïdes et xanthones.