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hal.structure.identifierInteractions Sol Plante Atmosphère [UMR ISPA]
dc.contributor.authorPELLERIN, Sylvain
dc.date.accessioned2024-04-08T11:51:32Z
dc.date.available2024-04-08T11:51:32Z
dc.date.issued2020-01-01
dc.identifier.urihttps://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/195436
dc.description.abstractLa spécialisation des systèmes de production agricole et la ségrégation géographique entre régionsd’élevage et régions de grandes cultures ont réduit les possibilités de bouclage local des cyclesbiogéochimiques par épandage des effluents d’élevage sur des parcelles destinées à la productionvégétale. Il en résulte des bilans excédentaires d’azote (N) et de phosphore (P) dans les régionsd’élevages intensifs, et une utilisation importante d’engrais de synthèse dans les régions de grandescultures. L’abandon de l’élevage dans les régions de grandes cultures a eu aussi pour effet de simplifierles successions de culture, avec la réduction voire la disparition des cultures fourragères. Malgré desprogrès faits dans l’ajustement des apports aux besoins des animaux, l’efficience d’utilisation deséléments minéraux contenus dans les rations animales demeure faible (entre 10 et 60% du N et du Pretenu dans les produits animaux selon les espèces et les systèmes d’élevage). A l’inverse, l’efficienced’utilisation du N et du P des effluents d’élevage par les végétaux est proche de celle observée pour lesengrais minéraux solubles dès lors que les modalités et calendriers d’apport permettent une fournituredes nutriments synchrone avec les besoins des plantes. Une efficience globale élevée du systèmesuppose donc une association des productions animales et végétales. Au-delà de l’associationclassique dans les systèmes de polyculture-élevage, celle-ci peut être envisagée selon des modalitésinnovantes, à différents niveaux d’organisation.
dc.description.abstractEnSpecialisation of farms and spatial segregation between crop and livestock production systems havehampered the proper recycling of nutrients. As a result, N and P budgets are often in excess in intensivelivestock regions, whereas intensive arable regions rely on mineral fertilisers. Despite progress inadjusting mineral supply to animal needs in feed rations, nutrient use efficiency by animals remains low,between 10 and 60% depending on the animal species and livestock system. Conversely, the efficiencyof use of N and P supplied by animal manure by plants is close to that observed for soluble mineralfertilizers since the methods and schedules of intake allow a supply of nutrients synchronous with plantneeds. Therefore, an overall high efficiency of the system requires a recoupling of crop and livestockproduction systems. Innovative technical or organisational levers, at several organisation levels, mayhelp reaching this recoupling.
dc.language.isoen
dc.publisherINRAE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/
dc.subjectAgriculture
dc.subjectElevage
dc.subjectCycle biogéochimique
dc.subjectAzote
dc.subjectPhosphore
dc.subjectCarbone
dc.subjectGaz à effet de serre.
dc.subjectMots-clés : Agriculture
dc.subjectGaz à effet de serre Agriculture
dc.subjectLivestock
dc.subjectBiogeochemical cycle
dc.subjectNitrogen
dc.subjectPhosphorus
dc.subjectCarbon
dc.subjectGreenhouse gas
dc.subject.enAgriculture
dc.subject.enLivestock
dc.subject.enBiogeochemical cycle
dc.subject.enNitrogen
dc.subject.enPhosphorus
dc.subject.enCarbon
dc.subject.enGreenhouse gas.
dc.titleL’association agriculture-élevage : une condition clé du bouclage des cycles ?
dc.title.enRecoupling of crop and livestock production: a prerequisite to close biogeochemical cycles?
dc.typeArticle de revue
dc.identifier.doi10.15454/zvcd-x503
dc.subject.halSciences de l'environnement
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]
bordeaux.journalInnovations Agronomiques
bordeaux.page13-21
bordeaux.volume80
bordeaux.hal.laboratoriesInteractions Soil Plant Atmosphere (ISPA) - UMR 1391*
bordeaux.institutionBordeaux Sciences Agro
bordeaux.institutionINRAE
bordeaux.peerReviewednon
hal.identifierhal-03217087
hal.version1
hal.popularnon
hal.audienceNon spécifiée
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//hal-03217087v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=L%E2%80%99association%20agriculture-%C3%A9levage%20:%20une%20condition%20cl%C3%A9%20du%20bouclage%20des%20cycles%20?&rft.atitle=L%E2%80%99association%20agriculture-%C3%A9levage%20:%20une%20condition%20cl%C3%A9%20du%20bouclage%20des%20cycles%20?&rft.jtitle=Innovations%20Agronomiques&rft.date=2020-01-01&rft.volume=80&rft.spage=13-21&rft.epage=13-21&rft.au=PELLERIN,%20Sylvain&rft.genre=article


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