La relation entre les endotoxines du microbiote intestinal et l’apparition de maladies inflammatoires métaboliques en lien avec l’alimentation. Les conseils associés du pharmacien d’officine

Abstract

L’obésité et le diabète sont des pathologies métaboliques devenues des problèmes majeurs de santé publique, d’autant plus que ces maladies ont des retentissements multiples sur l’état de santé générale notamment des troubles cardiovasculaires. Des études physiopathologiques récentes ont montré le rôle de l’inflammation dans ces pathologies. Elles ont également permis de montrer des liens de cause à effet entre nutrition et inflammation. Des chercheurs ont pu émettre l’hypothèse qu’un régime alimentaire riche en lipides augmenterait l’absorption des endotoxines situées dans notre flore intestinale. La présence d’une endotoxémie dans la circulation sanguine, contribuerait alors à l’établissement d’un état inflammatoire chronique. L’objectif de cette thèse est d’apporter des informations concernant les liens entre l’absorption des endotoxines, la flore intestinale, les lipides alimentaires ingérés et ces pathologies métaboliques. Elle apporte également des propositions de conseils diététiques et de délivrance officinale pour ces patients.