L'expérience ordinaire et quotidienne d'un paysage exceptionnel. Habiter un « paysage culturel » inscrit au patrimoine mondial de l'Humanité (Saint- Émilion)

Abstract

La course actuelle à la patrimonialisation, surtout lorsqu'elle investit des territoires habités, interroge nécessairement sur ses conséquences en terme de transformation de la vie quotidienne et en terme de redéfinition des cadres mentaux et de l'expérience des lieux qu'elle suppose. Ces questions, nous nous les sommes posés dans le cadre d'un programme de recherche, intitulé « Paysages d'exception, paysages au quotidien », conduit sur trois sites viticoles européens inscrits au Patrimoine Mondial de l'Humanité au titre des « paysages culturels » (Saint-Émilion en France, Tokaj en Hongrie, Cinque Terre en Italie). Cette recherche visait à interroger la manière dont se résolvent la confrontation du remarquable et de l'ordinaire, la préservation d'un patrimoine exceptionnel et la nécessaire adaptation des territoires et des populations habitantes au (re-)déploiement des activités quotidiennes. Une des spécificités de ce programme était de s'intéresser plus particulièrement aux habitants dits ordinaires et à la manière dont ils s'approprient et vivent au quotidien la désignation du paysage constitutif de leur cadre de vie en tant que patrimoine mondial. L'objet de cette contribution est précisément de témoigner, sur la base des résultats du travail de recherche conduit sur la juridiction de Saint-Émilion, de la manière dont cette reconnaissance patrimoniale universelle est à l'origine d'une transformation du rapport des habitants à leur paysage quotidien et de signifier la façon dont cela se traduit en terme de redéfinition des pratiques et représentations paysagères habitantes.