Cadillac, un noyau d'élite viticole du Bordelais
| hal.structure.identifier | Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés [ADES] | |
| dc.contributor.author | HINNEWINKEL, Jean-Claude | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-10T01:33:00Z | |
| dc.date.available | 2023-05-10T01:33:00Z | |
| dc.date.created | 2011 | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.identifier.issn | 0526-8192 | |
| dc.identifier.uri | https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/176251 | |
| dc.description.abstract | Sur la rive droite de la Garonne, en aval de Bordeaux, les, coteaux portent l'un des plus anciens vignobles de Bordeaux. C'est l'un des lieux où ont été inventés les vins liquoreux. Depuis le début des temps modernes jusqu'aux lendemains de la seconde guerre mondiale, les innovations y ont été nombreuses et depuis la fin du XIXe siècle les organisations professionnels efficientes. C'est ainsi peu à peu structuré un véritable "noyau d'élite" viticole concrétise dans les années 1960 par l'AOC "Cadillac". | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Les Amis du Bazadais | |
| dc.subject | vignoble | |
| dc.subject | noyau d'élite | |
| dc.subject | organisation professionnelle | |
| dc.subject | Cadillac | |
| dc.subject | Bordelais | |
| dc.title | Cadillac, un noyau d'élite viticole du Bordelais | |
| dc.type | Article de revue | |
| dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société/Géographie | |
| bordeaux.journal | Les Cahiers du Bazadais | |
| bordeaux.page | 21-48 | |
| bordeaux.hal.laboratories | Passages - UMR 5319 | * |
| bordeaux.issue | 174 | |
| bordeaux.institution | Université de Bordeaux | |
| bordeaux.institution | Université Bordeaux Montaigne | |
| bordeaux.institution | CNRS | |
| bordeaux.peerReviewed | oui | |
| hal.identifier | halshs-00772098 | |
| hal.version | 1 | |
| hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//halshs-00772098v1 | |
| bordeaux.COinS | ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Cadillac,%20un%20noyau%20d'%C3%A9lite%20viticole%20du%20Bordelais&rft.atitle=Cadillac,%20un%20noyau%20d'%C3%A9lite%20viticole%20du%20Bordelais&rft.jtitle=Les%20Cahiers%20du%20Bazadais&rft.date=2011&rft.issue=174&rft.spage=21-48&rft.epage=21-48&rft.eissn=0526-8192&rft.issn=0526-8192&rft.au=HINNEWINKEL,%20Jean-Claude&rft.genre=article |
Fichier(s) constituant ce document
| Fichiers | Taille | Format | Vue |
|---|---|---|---|
|
Il n'y a pas de fichiers associés à ce document. |
|||