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hal.structure.identifierAménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés [ADES]
dc.contributor.authorCHEVET, Jean-Michel
dc.date.issued2011
dc.language.isofr
dc.publisherDunod
dc.source.titleOeno 2011
dc.subjectVin
dc.subjectqualité
dc.subjectoenologie
dc.titleL'amélioration de la qualité des vins de Bordeaux de la fin du XVIIème siècle à nos jours
dc.typeChapitre d'ouvrage
dc.subject.halSciences de l'Homme et Société/Histoire
bordeaux.pagep. 9-11
bordeaux.title.proceedingOeno 2011
hal.identifierhalshs-00808480
hal.version1
hal.popularnon
hal.audienceNon spécifiée
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//halshs-00808480v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=L'am%C3%A9lioration%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20vins%20de%20Bordeaux%20de%20la%20fin%20du%20XVII%C3%A8me%20si%C3%A8cle%20%C3%A0%20nos%20jours&rft.btitle=Oeno%202011&rft.atitle=L'am%C3%A9lioration%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20vins%20de%20Bordeaux%20de%20la%20fin%20du%20XVII%C3%A8me%20si%C3%A8cle%20%C3%A0%20nos%20jours&rft.date=2011&rft.spage=p.%209-11&rft.epage=p.%209-11&rft.au=CHEVET,%20Jean-Michel&rft.genre=unknown


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