La mise en valeur du terroir en Sauternais aux XVIIe et XVIIIe siècles. Méthodes, acteurs et enjeux

hal.structure.identifier	Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC]
dc.contributor.author	LACHAUD, Stéphanie
dc.contributor.editor	Pitte, Jean-Robert
dc.date.issued	2010
dc.language.iso	fr
dc.publisher	CNRS Editions
dc.source.title	Le bon vin, Entre terroir, savoir faire et savoir boire. Actualité de la pensée de Roger Dion
dc.title	La mise en valeur du terroir en Sauternais aux XVIIe et XVIIIe siècles. Méthodes, acteurs et enjeux
dc.type	Chapitre d'ouvrage
dc.subject.hal	Sciences de l'Homme et Société
hal.identifier	hal-02641075
hal.version	1
hal.origin.link	https://hal.archives-ouvertes.fr//hal-02641075v1
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