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Restaurant
hal.structure.identifier | Institut universitaire de France [IUF] | |
hal.structure.identifier | Centre d'études des mondes moderne et contemporain [CEMMC] | |
dc.contributor.author | MEYZIE, Philippe | |
dc.contributor.editor | Daniel Roche | |
dc.contributor.editor | Christophe Charle | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.language.iso | fr | |
dc.publisher | Actes Sud | |
dc.source.title | L’Europe. Encyclopédie historique | |
dc.subject | Alimentation | |
dc.title | Restaurant | |
dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société | |
dc.subject.hal | Sciences de l'Homme et Société/Histoire | |
hal.identifier | hal-03218123 | |
hal.version | 1 | |
hal.origin.link | https://hal.archives-ouvertes.fr//hal-03218123v1 | |
bordeaux.COinS | ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Restaurant&rft.btitle=L%E2%80%99Europe.%20Encyclop%C3%A9die%20historique&rft.atitle=Restaurant&rft.date=2018&rft.au=MEYZIE,%20Philippe& |
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