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L'écriture publique du pouvoir
(Ausonius Editions, 2005)Ouvrage -
Les Biens de ce monde. Les finances de l'Église catholique au XIXe siècle dans le diocèse de Paris (1802-1905)
(Pressses universitaires de Bordeaux, 2004)Ouvrage -
Histoire du catholicisme
(Flammarion, 2006)Ouvrage -
La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales (1700-1850)
(Presses universitaires de Rennes, 2007-07-09)Ouvrage -
Histoire de l'académie de Bordeaux et de ses recteurs,
(Scéren-CRDP Aquitaine, 2008)Ouvrage -
« Femmes d'affaires », numéro thématique ds Annales du Midi
(Privat, 2006)Ouvrage -
Le Livre d’orgue de Carpentras
(Combre, 2009)Ouvrage -
Dom Bedos de Celles, Mémorialiste universel de la facture d’orgue
(Presses Universitaires de Bordeaux, 2009)Ouvrage