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articles sur la consommation du vin, les lieux du vin, les bouteilles, les barriques…
(2007)Chapitre d'ouvrage -
contribution dans La France d’Ancien Régime.
(2003)Chapitre d'ouvrage -
Construire l'éducation de l'Ancien Régime à nos jours
(Histoire de l’éducation. pp. 147-148, 2012)Article de revue -
Les Lur Saluces d’Yquem de la fin du XVIIIe siècle au milieu du XIXe siècle
(Mollat, 2000)Ouvrage -
Education et culture matérielle en France et en Europe du XVIe siècle à nos jours
(Honoré Champion, 2018)Ouvrage -
Pierre Samuel Du Pont de Nemours et ses conceptions françaises de l’éducation dans la Pologne du XVIIIe siècle
(Honoré Champion éditeur, 2016)Chapitre d'ouvrage -
La constitution d’un domaine viticole des Graves : le chateau Bourran
(Féret, 2015)Chapitre d'ouvrage -
Bordeaux wine, a symbol of the Poles’ attachment to French culture
(Central European Political Science Review: Quarterly of Central European Political Science Alliance. vol. 13, n° 50, pp. 158-171, 2012)Article de revue -
Ville et vin en France et en Europe du XVIe siècle à nos jours
(Presses Universitaires de Nouvelle Aquitaine, 2021)Ouvrage