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"Cassoulet"
(Fayard, 2022)Chapitre d'ouvrage -
Un "été de la saint-Martin" du catholicisme ? La Haute Saintonge, une terre catholique au XIXe siècle
(Société des Archives historiques de la Saintonge et de l’Aunis, 2022)Chapitre d'ouvrage -
Connaître la Monarchie d'Espagne durant la guerre de Succession (1701-1713) : une nécessité devenue une expérience du gouvernement de Louis XIV
(Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine, 2020-12-31)Chapitre d'ouvrage -
Entre information et journalisme. Les insertions pour la Gazette de France du Baron de La Houze, Ministre plénipotentiaire de la France à Parme (1766-1770)
(Classiques Garnier, 2020)Chapitre d'ouvrage -
Du marché au magasin de comestibles : la diversification du commerce de l’alimentation (années 1750-années 1850)
(Presses Universitaires de Franche-Comté, 2020-11)Chapitre d'ouvrage -
La représentation politique du Tiers État dans la France de la première modernité : la publication des coutumes sous François Ier
(Editions Universitaires de Dijon, 2020)Chapitre d'ouvrage -
Le livre religieux dans le Midi aquitain au temps des confessions (fin XVIe-XVIIe siècle)
(Presses Universitaires de Rennes, 2020)Chapitre d'ouvrage -
Cinq notices rédigées seul ou en collaboration
(Les Éditions de Paris / Max Chaleil, 2020)Chapitre d'ouvrage -
Les caves bordelaises, reflet d’une société élitaire ouverte sur le monde
(Éditions Sud Ouest, 2020-09)Chapitre d'ouvrage