Recherche
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Phage-host interactions as a driver of population dynamics during wine fermentation: Betting on underdogs
(International Journal of Food Microbiology, 2022-12-16)Article de revueLibre accès -
A digital learning tool based on models and simulators for food engineering (MESTRAL)
(Journal of Food Engineering. vol. vol. 293, 2021)Article de revueLibre accès -
Simulation de trajectoires complexes à l’aide d’un hexapode de mouvement : application aux sports de glisse
(Ecole nationale supérieure d'arts et métiers - ENSAM)Thèses de doctorat -
Les enjeux de la transmission agricole en France
(Regards croisés sur l'économie. vol. 2, n° 33, pp. 113-121, 2023-12-06)Article de revue -
Développement d'un interféromètre optique à chemin commun pour l'acoustique picoseconde
(Bordeaux, 2015-11-06)Thèses de doctorat -
Dual role of striatal astrocytes in behavioral flexibility and metabolism in the context of obesity
Document de travail - Pré-publicationLibre accès -
Sensory characterisation of Bordeaux red wines produced without added sulfites
(OENO One. vol. 54, n° 4, pp. 733-743, 2020-10-20)Article de revueLibre accès -
Personalized Medicine of Omega-3 Fatty Acids in Depression Treatment in Obese and Metabolically Dysregulated Patients.
(Journal of Personalized Medicine. vol. 13, n° 6, 2023-06-15)Article de revueLibre accès -
1 H-NMR metabolomics for wine screening and analysis
(Oeno One. vol. 57, n° 1, pp. 15-31, 2023-01-03)Article de revueLibre accès -
Species-specific epigenetic responses to drought stress of two sympatric oak species reflect their ecological preferences.
Document de travail - Pré-publicationLibre accès