Recherche
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La « révolution » des vins de Bordeaux aux XVIIe et XVIIIe siècles
(Centre Georges Chevrier, 2013)Chapitre d'ouvrage -
Le Lion et les lys : Espagne et France au temps de Philippe V
(Presses Universitaires de Bordeaux, 2018)Ouvrage -
Esthète, collectionneur et dévot: messire Jacques Duval ou la douceur de vivre à Bordeaux en 1700
(2005)Chapitre d'ouvrage -
Café
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Vin
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« Paroisses riches, paroisses pauvres. Aspects et enjeux d’une inégalité à Paris au XIXe siècle »
(La paroisse urbaine du Moyen Âge à nos jours, FR, Villeneuve-d’Ascq, 2014)Communication dans un congrès avec actes -
À la découverte du pittoresque dans l’alimentation et la gastronomie provinciales (1750-1850)
(Classiques Garnier, 2012)Chapitre d'ouvrage -
L’avènement de la bouteille en verre en Bordelais et ses conséquences (XVIIe-XIXe siècles)
(Rencontres du Clos-Vougeot. pp. 63-75, 2014)Article de revue