Recherche
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Du marché au magasin de comestibles : la diversification du commerce de l’alimentation (années 1750-années 1850)
(Presses Universitaires de Franche-Comté, 2020-11)Chapitre d'ouvrage -
La représentation politique du Tiers État dans la France de la première modernité : la publication des coutumes sous François Ier
(Editions Universitaires de Dijon, 2020)Chapitre d'ouvrage -
Le livre religieux dans le Midi aquitain au temps des confessions (fin XVIe-XVIIe siècle)
(Presses Universitaires de Rennes, 2020)Chapitre d'ouvrage -
Cinq notices rédigées seul ou en collaboration
(Les Éditions de Paris / Max Chaleil, 2020)Chapitre d'ouvrage -
Les caves bordelaises, reflet d’une société élitaire ouverte sur le monde
(Éditions Sud Ouest, 2020-09)Chapitre d'ouvrage -
Conclusion. Des saints, des reliques et des hommes
(Gérard Louis, 2020)Chapitre d'ouvrage -
Bordeaux, capitale gastronomique
(Éditions Sud Ouest, 2020-09)Chapitre d'ouvrage -
La "société civile organisée" et l'Etat: à la recherche d'une périodisation
(2020)Chapitre d'ouvrage -
Introduction
(Edition Le Bord de l'Eau, 2020)Chapitre d'ouvrage