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(Ashgate publishing, 2015)Chapitre d'ouvrage -
Les viñas des Andes : de nouveaux codes de dégustation, de valorisation et de promotion du vin
(Presses Universitaire de Bourgogne, 2014-01-01)Chapitre d'ouvrage -
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(Armand Colin, 2015-07-01)Chapitre d'ouvrage -
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(Presses Universitaires de Rennes, 2013-01-01)Chapitre d'ouvrage -
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Sans-abris et santé : enjeux de visibilité et d'appropriation au prisme d'une approche qualitative
(Economica/Anthropos, 2007)Chapitre d'ouvrage