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Voyages à travers la vie et l’oeuvre de Francisco Hernández, “protomédico” des Indes sous Philippe II
(1999-03)Chapitre d'ouvrage -
"Une cuisine d’Europe centrale à la mode française. Mythes et réalités (XVIe-milieu XIXe siècles) "
(MSHA, 2009)Chapitre d'ouvrage -
« Le reporter de guerre face à la peur. Journalistes antifascistes sous les bombes et les balles pendant la guerre d’Espagne (1936-1939) »
(La Geste, 2022-12)Chapitre d'ouvrage -
Ontologies et ArcGIS
(2008)Chapitre d'ouvrage -
Du métal à la monnaie : essai de caractérisation de l’argent monnayé en Europe occidentale au second âge du Fer. Regards croisés
(Association Française pour l'Étude de l'Âge du Fer, 2023)Chapitre d'ouvrage -
A generic conceptual framework for describing transitions in settlement systems
(Presses universitaires François-Rabelais, 2021)Chapitre d'ouvrage