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Knowledge book on lignocellulose deconstruction: an INRA project to identify key actions in research on biorefineries
(3. Symposium on Biotechnology Applied to Lignocellulose, CL, Concepcion, 2014)Communication dans un congrès avec actes -
The virtual food system: Innovative models and experiential feedback in technologies for winemaking, the cereals chain, food packaging and eco-designed starter production
(Innovative Food Science and Emerging Technologies. vol. 46, pp. 54-64, 2018-04)Article de revue -
Integrating expert knowledge in cereal food manufacturing processes
(11. Biennial Conference on Engineering Systems Design and Analysis (ESDA2012), FR, Nantes, 2012)Communication dans un congrès avec actes -
Acquisition et représentation de connaissances scientifiques en vue de leur transfert
(23. Journées Francophones d'Ingénierie des Connaissances 2012, FR, Paris, 2012)Communication dans un congrès avec actes -
Construction et évaluation d’un livre électronique de connaissances sur la rhéologie
(49. Congrès annuel du Groupe Français de Rhéologie, FR, Grenoble, 2014)Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...) -
L'ingénierie des Connaissances, un outil pour intégrer les connaissances sur les procédés de la chaîne alimentaire et aider à la décision.
(Innovations Agronomiques. vol. 19, pp. 107-116, 2012-01-02)Article de revue -
Déploiement de livres de connaissances dans les industries céréalières
(63. JTIC : Journées Techniques des Industries des Céréales, FR, Reims, 2012)Communication dans un congrès avec actes -
Study of an expert system on preservation of the quality of post-harvest grain: planning of storage technical route
(IFAC Proceedings Volumes. vol. 28, n° 6, pp. 85-93, 1995)Article de revue -
A phenomenological model of starch expansion by extrusion
(3. Biopolymers 2015 International Conference, FR, Nantes, 2015)Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...)