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Evaluer la sélection génomique au sein de croisements bi-parentaux d’espèces pérennes fruitières génotypés par séquençage : point d’étape du projet FruitSelGen
(Séminaire SelGen 2017 : "La sélection génomique, bilan et perspectives", Sept. 28-29, Paris, France, fr, Paris, 2017)Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...)Libre accès -
Phylogenomic Analysis of Oenococcus oeni Reveals Specific Domestication of Strains to Cider and Wines.
(Genome Biology and Evolution. vol. 7, n° 6, pp. 1506-18, 2015-05-14)Article de revueLibre accès -
Ethyl 2-hydroxy-3-methylbutanoate enantiomers: quantitation and sensory evaluation in wine
(OENO One. vol. 52, n° 1, pp. 57-65, 2018)Article de revueLibre accès -
Distribution of Oenococcus oeni populations in natural habitats
(Applied Microbiology and Biotechnology. vol. 103, n° 7, pp. 2937-2945, 2019-02-20)Article de revueLibre accès -
Impact of Yeast Strain on Ester Levels and Fruity Aroma Persistence during Aging of Bordeaux Red Wines
(Journal of Agricultural and Food Chemistry. vol. 62, n° 23, pp. 5378-5389, 2014-05-28)Article de revueLibre accès -
Update in unified terroir zoning methodologies
(E3S Web of Conferences, XII Congreso Internacional Terroir, es, Zaragoza, 2018-08-22)Communication dans un congrès avec actesLibre accès -
Variability of climate, water and nitrogen status and its influence on vine phenology and grape composition inside a small winegrowing estate
(E3S Web of Conferences, XII Congreso Internacional Terroir, es, Zaragoza, 2018-01)Communication dans un congrès avec actesLibre accès -
Impact of sown fallows on the Xiphinema index populations in different soil types
(E3S Web of Conferences, XII Congreso Internacional Terroir, es, Saragosse, 2018)Communication dans un congrès avec actesLibre accès -
Influence of lactic acid bacteria strains on ester concentrations in red wines: specific impact on branched hydroxylated compounds
(Food Chemistry. vol. 239, pp. 252-259, 2018)Article de revueLibre accès -
Approches sensorielle et analytique de l’arôme fruité des vins rouges. Influence majeure de la souche de levures.
(Revue des Oenologues. n° 157, pp. 15-18, 2015-09)Article de revueLibre accès