Recherche
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La textométrie et la sémantique interprétative au service de la dégustation œnologique. Analyse des profils sensoriels des vins « méthode nature »
(Espaces Linguistiques. n° 6, 2023-12-11)Article de revue -
De l’expérience à la connaissance, parcours sémiosique de la sensibilité
Communication dans un congrès -
Les dynamiques du sens sensible. (Re) Sentir, percevoir et concevoir
(Semiotika. vol. 18, pp. 142-167, 2023-12-18)Article de revue -
Comment communiquer la naturalité sur les étiquettes de vins « Méthode nature » ?
Communication dans un congrès -
« Profils organoleptiques des vins naturels. Discours croisés de l'analyse sensorielle et de la sémiotique »
Communication dans un congrès -
Écriture et matérialité numérique, de la substance aux formes de l’expression
(Semen - Revue de sémio-linguistique des textes et discours. n° 49, 2020-12-30)Article de revue -
Wine Calling , résistance éthique de vignerons engagés
(Communication & langages. vol. N° 206, n° 4, pp. 51-66, 2020-11-26)Article de revue -
Les Vins de Champagne : Analyse des terminologies sensorielles du XVIIIe au XXIe siècles
(L'Harmattan, 2020-05)Chapitre d'ouvrage -
Le vin en bouteille : de l’emballage au packaging, lecture sémiotique et marketing
(L'Harmattan, 2022-07)Chapitre d'ouvrage -
Déguster le vin à travers le manga. Le cas des « Gouttes de Dieu »
(L'Harmattan, 2022-07)Chapitre d'ouvrage