Nitrogen status of vines influences aged wine aromas. Examples of aged Champagne reserve wines and red Bordeaux wines
| dc.rights.license | open | en_US |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | LE MENN, Nicolas | |
| hal.structure.identifier | Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne [UMR EGFV] | |
| dc.contributor.author | VAN LEEUWEN, Cornelis
ORCID: 0000-0002-9428-0167 IDREF: 200518208 | |
| dc.contributor.author | MARCHAL, Richard | |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | DE REVEL, Gilles | |
| dc.contributor.author | DEMARVILLE, Dominique | |
| hal.structure.identifier | Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon] [OENO] | |
| dc.contributor.author | MARCHAND, Stephanie | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-28T14:47:49Z | |
| dc.date.available | 2021-05-28T14:47:49Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.date.conference | 2019-06-25 | |
| dc.identifier.uri | https://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/78739 | |
| dc.description | Oral presentation. 11th International Symposium Oeno / IVAS, 2019 Jun. 25-28, Bordeaux, France. | en_US |
| dc.language.iso | EN | en_US |
| dc.title.en | Nitrogen status of vines influences aged wine aromas. Examples of aged Champagne reserve wines and red Bordeaux wines | |
| dc.type | Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...) | en_US |
| dc.subject.hal | Sciences du Vivant [q-bio]/Biologie végétale | en_US |
| bordeaux.hal.laboratories | Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (EGFV) - UMR 1287 | en_US |
| bordeaux.institution | Université de Bordeaux | en_US |
| bordeaux.institution | Bordeaux Sciences Agro | en_US |
| bordeaux.institution | INRAE | en_US |
| bordeaux.conference.title | 11th International Symposium Oeno / IVAS | en_US |
| bordeaux.country | fr | en_US |
| bordeaux.conference.city | Bordeaux | en_US |
| bordeaux.peerReviewed | oui | en_US |
| hal.export | false | |
| bordeaux.COinS | ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.date=2019&rft.au=LE%20MENN,%20Nicolas&VAN%20LEEUWEN,%20Cornelis&MARCHAL,%20Richard&DE%20REVEL,%20Gilles&DEMARVILLE,%20Dominique&rft.genre=conference |
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