Outil numérique d’enseignement des procédés de transformation alimentaires via l’ingénierie des connaissances
DELLA VALLE, Dominique
École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique [ONIRIS]
École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique [ONIRIS]
POTTIER, Laurence
École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique [ONIRIS]
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École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique [ONIRIS]
Idioma
fr
Communication dans un congrès avec actes
Este ítem está publicado en
SFGP 2019, 2019-10-15, Nantes.
Orígen
Importado de HalCentros de investigación