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SEAWINES: Use of macroalgae as biostimulants against fungal diseases in grapevines
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Stilbenes as a sustainable alternative to sulfur dioxide in wines
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Antifungal and antimycotoxin mechanisms of stilbenoids: an omics study of F. graminearum
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Exploration of viral diversity in fermented foods of plant origin
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Impact de l'acidification à la mise en bouteille par l'acide fumarique sur le vieillissement d’un vin rouge après 24 mois
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Phenolic potential of new red hybrid grape varieties to produce quality wines and identification by the malvin
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Validation of a routine HPLC method for added fumaric acid determination in wines
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Ellagitannin evolution of aged Cognac eaux-de-vie. Impact of barrel toasting
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Metabolomic Insights into Wine's Sensory Identity: Unveiling Climate-Driven Changes in Aroma Composition
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Impact of temperature and solar radiation on grape composition variability in the Saint-Emilion winegrowing area
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