Organisation industrielle et politique des IGP. Les leçons de l'examen des cas des quatre poids lourds aquitains : volailles fermières des Landes, canards à foie gras du Sud-Ouest, jambon de Bayonne et pruneau d'Agen.

Groupe de Recherche en Economie Théorique et Appliquée [GREThA]

Communication dans un congrès avec actes

Conseil Régional d'Aquitaine et la Direction Régionale de l'Agriculture et de la Forêt, 2004. 2004