Indices moléculaires pour retracer l'histoire des zones de pêche : analyses d'isotopes stables et protéomiques
WEST, Theodore
Archéosciences Bordeaux
BioArchéologie, Interactions Sociétés Environnements [BioArch]
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Communication dans un congrès
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De la pêche à la table : manger du poisson au Moyen Âge et à la Renaissance, 2024-04-11, Caen.
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