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Análisis multifactorial de la presión de enfermedades y el uso de pesticidas en viticultura: posibilidades de reducción en el sudoeste de Europa

hal.structure.identifierSanté et agroécologie du vignoble [UMR SAVE]
dc.contributor.authorCALVO GARRIDO, Carlos
hal.structure.identifierInstitut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries = Institute of Agrifood Research and Technology [IRTA]
dc.contributor.authorDE HERRALDE, Felicidad
hal.structure.identifierInstitut Català de la Vinya i el Vi [INCAVI]
dc.contributor.authorELORDUY, Xoan
hal.structure.identifierInstitut Català de la Vinya i el Vi [INCAVI]
dc.contributor.authorBARTRA, Enric
hal.structure.identifierGroupe de Recherche en Economie Théorique et Appliquée [GREThA]
dc.contributor.authorGIRAUD-HERAUD, Eric
hal.structure.identifierCREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentaris [CREDA]
dc.contributor.authorGIL, José Maria
hal.structure.identifierUniversidade de Santiago de Compostela [Spain] [USC ]
dc.contributor.authorRODRIGUEZ, Isaac
hal.structure.identifierUniversidade de Santiago de Compostela [Spain] [USC ]
dc.contributor.authorCELA, Rafael
hal.structure.identifierUniversidade de Santiago de Compostela [Spain] [USC ]
dc.contributor.authorTUBIO, Miguel
hal.structure.identifierSanté et agroécologie du vignoble [UMR SAVE]
dc.contributor.authorROUDET, Jean
hal.structure.identifierSanté et agroécologie du vignoble [UMR SAVE]
dc.contributor.authorLECOMTE, Pascal
hal.structure.identifierSanté et agroécologie du vignoble [UMR SAVE]
dc.contributor.authorTHIERY, Denis
hal.structure.identifierSanté et agroécologie du vignoble [UMR SAVE]
dc.contributor.authorFERMAUD, Marc
dc.date.accessioned2024-04-08T12:27:44Z
dc.date.available2024-04-08T12:27:44Z
dc.date.issued2018-10-08
dc.date.conference2018-10-08
dc.identifier.urihttps://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/196782
dc.language.isoes
dc.typeCommunication dans un congrès
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Biologie végétale
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Biologie végétale/Phytopathologie et phytopharmacie
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Ecologie, Environnement/Interactions entre organismes
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Microbiologie et Parasitologie/Mycologie
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Sciences agricoles/Agronomie
bordeaux.hal.laboratoriesSanté et Agro-Ecologie du Vignoble (SAVE) - UMR 1065*
bordeaux.institutionBordeaux Sciences Agro
bordeaux.institutionINRAE
bordeaux.conference.title19. Congreso de la Sociedad Española de Fitopatología
bordeaux.countryFR
bordeaux.conference.cityToledo
bordeaux.peerReviewedoui
hal.identifierhal-03363933
hal.version1
hal.invitednon
hal.proceedingsnon
hal.popularnon
hal.audienceInternationale
dc.description.abstractEsAnálisis multifactorial de la presión de enfermedades y el uso de pesticidas en viticultura: posibilidades de reducción en el sudoeste de EuropaLas preferencias de los consumidores de vino, sumados a las regulaciones del uso de pesticidas, cada vez más restrictivas, representan un desafío para los viticultores europeos y sus prácticas vitícolas, así como para la competitividad del sector. El proyecto VINOVERT integra Fitopatología, Agronomía, Economía y Enología para elaborar soluciones factibles para los viticultores de España, Francia y Portugal.Este estudio evalúa las posibilidades de reducción del uso de pesticidas a escala de la parcela y el efecto de estas reducciones en la calidad del vino elaborado. Para ello, se ha estudiado un dispositivo de 32 parcelas durante de 2017 y 2018, distribuidas en las DO Rias Baixas, Penedés y Bordeaux. Las parcelas son gestionadas por el viticultor sin ninguna recomendación. Las observaciones incluyen: 1) Variables epidemiológicas, como las perdidas por plagas y enfermedades, integradas en el indicador AIDB; 2) Variables agronómicas, referentes al rendimiento y caracterización de la parcela; 3) Variables del viticultor, registrando las prácticas agrícolas a través del Índice de Frecuencia de Tratamientos (IFT) y un Índice de Prácticas culturales de Protección (IPP); 4) Variables enológicas, como presencia de residuos y calidad organoléptica, mediante análisis químicos y degustaciones.Los datos obtenidos durante la campaña de 2017 en las tres regiones de estudio nos permiten revelar algunos factores determinantes para la reducción del uso de pesticidas sin una pérdida significativa de rendimiento y de la calidad del producto final. Los análisis de estadística multivariante son complementados con análisis en profundidad de algunos casos de estudio, para la comprensión de la relación entre las variables observadas.
dc.title.esAnálisis multifactorial de la presión de enfermedades y el uso de pesticidas en viticultura: posibilidades de reducción en el sudoeste de Europa
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//hal-03363933v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.date=2018-10-08&rft.au=CALVO%20GARRIDO,%20Carlos&DE%20HERRALDE,%20Felicidad&ELORDUY,%20Xoan&BARTRA,%20Enric&GIRAUD-HERAUD,%20Eric&rft.genre=unknown


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