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hal.structure.identifierAménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés [ADES]
dc.contributor.authorSCHIRMER, Raphaël
dc.contributor.editorSerge Wolikow, Olivier Jacquet
dc.date.issued2011
dc.date.conference2008-11-13
dc.description.abstractLe géographe semble avoir une certaine légitimité à intervenir dans le domaine des vins, et donc à être expert : tenir le rôle d'une personne choisie pour ses connaissances et chargée de solutionner un problème, une contestation, un procès ; ou de façon plus générale, à être capable de guider, de conseiller, d'éclairer. En particulier dans la construction d'espaces voués à une production agricole de qualité. Toute la question est bien sûr de mesurer leur insertion dans le monde professionnel, d'appréhender leurs moyens, leurs méthodes, leurs outils, comment et avec qui ils définissent des territoires du vin ? Enfin, et peut être surtout : répondent-ils aux nouvelles questions que se pose(nt) la société ou les viticulteurs ?
dc.language.isofr
dc.publisherEditions Universitaires de Dijon
dc.source.titleTerritoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : approche internationale d'une construction historique
dc.subjectEpistémologie
dc.subjectInstitut national de l'origine et de la qualité (INAO)
dc.subjectExpert
dc.subjectVin
dc.subjectVigne
dc.subjectSecteur viticole
dc.titleLe géographe et l'expertise dans le domaine des vins
dc.typeCommunication dans un congrès
dc.subject.halSciences de l'Homme et Société/Géographie
dc.subject.halSciences de l'Homme et Société/Economies et finances
bordeaux.page91-108
bordeaux.conference.titleColloque international Chaire UNESCO Culture et traditions du vin. De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin
bordeaux.countryFR
bordeaux.title.proceedingTerritoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : approche internationale d'une construction historique
bordeaux.conference.cityUniversité de Bourgogne, Dijon
bordeaux.peerReviewedoui
hal.identifierhalshs-00442107
hal.version1
hal.invitednon
hal.proceedingsoui
hal.conference.end2008-11-15
hal.popularnon
hal.audienceInternationale
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//halshs-00442107v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Le%20g%C3%A9ographe%20et%20l'expertise%20dans%20le%20domaine%20des%20vins&rft.btitle=Territoires%20et%20terroirs%20du%20vin%20du%20XVIIIe%20au%20XXIe%20si%C3%A8cles%20:%20approche%20internationale%20d'une%20construction%20historique&rft.atitle=Le%20g%C3%A9ographe%20et%20l'expertise%20dans%20le%20domaine%20des%20vins&rft.date=2011&rft.spage=91-108&rft.epage=91-108&rft.au=SCHIRMER,%20Rapha%C3%ABl&rft.genre=unknown


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