Deux modèles viti-vinicoles pour les campagnes de l'Ouest

SCHIRMER, Raphaël

Metadatos

Mostrar el registro completo del ítem

Licencia de uso del documento

SCHIRMER, Raphaël
Aménagement, Développement, Environnement, Santé et Sociétés [ADES]

Idioma

Document de travail - Pré-publication

Resumen

Les campagnes de l'Ouest de la France sont scindées en deux : alors que le Nord est peu ou prou dénué de vignes, le Sud, à partir de la Loire, forme une terre de vignobles renommés. La limite Nord de la viticulture commerciale, qui se poursuit sur le continent jusqu'en Europe centrale et orientale, connaît cette position depuis le XIXe siècle. Elle a été progressivement affinée par la création de territoires du vin à partir de 1905 et surtout en 1935 avec les Appellations d'Origine Contrôlée (AOC).< Leer menos

Resumen en inglés

The campaigns of the West of France are divided in two parts: while the North is more or less devoid of vineyards, the South, from the Loire, is renowned because of his vineyards. The northern limit of business viticulture, which continues until Central and Eastern Europe, knows that position since the nineteenth century. It has been gradually refined through the creation of territories of wine from 1905 and especially in 1935 with the "Appellations d'Origine Contrôlée" (AOC).< Leer menos

Palabras clave en inglés

Wine

Vienyard

Orígen

Importado de Hal

Centros de investigación

Passages - UMR 5319