Les terroirs aquitains aujourd'hui
Conclusion de la 1ère partie Les vignobles et les vins d'Aquitaine du Moyen Âge à nos jours
Language
fr
Chapitre d'ouvrage
This item was published in
Vignobles et vins d'Aquitaine, Vignobles et vins d'Aquitaine. 2009p. 75-83
Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine
Abstract
l'essor récent de l'oenotourisme est générateur de la revalorisation du concept de terroir qui, loin d'être seulement perçu comme un support de production est de plus en plus abordé comme un espace d'interférence entre ...Read more >
Keywords
terroir
oenotourisme
système géographique complexe
Aquitaine