LC-MS quantification of caffeicin-like phenolic compounds in apple juices and ciders
MARNET, Nathalie
Station de Recherches Cidricoles et Biotransformation des Fruits et Légumes [SRC - BFL]
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PARROT, Delphine
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GUYOT, Sylvain
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en
Autre communication scientifique (congrès sans actes - poster - séminaire...)
This item was published in
2011-04-18, Avignon. 2011
Origin
Hal importedCollections