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Critical assessment of metabolism and related growth and quality traits in trout fed spirulina-supplemented plant-based diets

hal.structure.identifierNutrition, Métabolisme, Aquaculture [NuMéA]
hal.structure.identifierPhileo Lesaffre Animal Care
dc.contributor.authorROQUES, Simon
hal.structure.identifierBiologie du fruit et pathologie [BFP]
hal.structure.identifierPlateforme Bordeaux Metabolome
dc.contributor.authorDEBORDE, Catherine
hal.structure.identifierNutrition, Métabolisme, Aquaculture [NuMéA]
dc.contributor.authorSKIBA-CASSY, Sandrine
hal.structure.identifierCentre de RMN à très hauts champs de Lyon [CRMN]
dc.contributor.authorCALA, Olivier
hal.structure.identifierCoopérative Le Gouessant [Lamballe]
dc.contributor.authorMARCHAND, Yann
hal.structure.identifierBiologie du fruit et pathologie [BFP]
hal.structure.identifierPlateforme Bordeaux Metabolome
dc.contributor.authorMOING, Annick
hal.structure.identifierNutrition, Métabolisme, Aquaculture [NuMéA]
dc.contributor.authorFAUCONNEAU, Benoit
dc.date.issued2022
dc.identifier.issn0044-8486
dc.description.sponsorshipDéveloppement d'une infrastructure française distribuée pour la métabolomique dédiée à l'innovation - ANR-11-INBS-0010
dc.language.isoen
dc.publisherElsevier
dc.subject.enMetabolomics
dc.subject.enFish nutrition
dc.subject.enPlant-based diet
dc.subject.enSingle-cell ingredient
dc.subject.enspirulina
dc.subject.enProton NMR
dc.title.enCritical assessment of metabolism and related growth and quality traits in trout fed spirulina-supplemented plant-based diets
dc.typeArticle de revue
dc.identifier.doi10.1016/j.aquaculture.2022.738033
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Alimentation et Nutrition
dc.subject.halSciences du Vivant [q-bio]/Biologie animale
bordeaux.journalAquaculture
bordeaux.volume553
bordeaux.peerReviewedoui
hal.identifierhal-03592312
hal.version1
hal.popularnon
hal.audienceInternationale
hal.origin.linkhttps://hal.archives-ouvertes.fr//hal-03592312v1
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.jtitle=Aquaculture&rft.date=2022&rft.volume=553&rft.eissn=0044-8486&rft.issn=0044-8486&rft.au=ROQUES,%20Simon&DEBORDE,%20Catherine&SKIBA-CASSY,%20Sandrine&CALA,%20Olivier&MARCHAND,%20Yann&rft.genre=article


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