Dietética y reflexividad : el “cuidado de si mismo” contemporaneo
DUBOYS DE LABARRE, Matthieu
Laboratoire des Problèmes Sociaux et de l'Action Collective [LAPSAC EA 495]
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux [CESAER]
Laboratoire des Problèmes Sociaux et de l'Action Collective [LAPSAC EA 495]
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux [CESAER]
DUBOYS DE LABARRE, Matthieu
Laboratoire des Problèmes Sociaux et de l'Action Collective [LAPSAC EA 495]
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux [CESAER]
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Laboratoire des Problèmes Sociaux et de l'Action Collective [LAPSAC EA 495]
Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux [CESAER]
Language
es
Chapitre d'ouvrage
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Arbitrario cultural. Racionalidad e irracionalidad del compotamiento comensal. Homenaje a Igor de Garine. 2004
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