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dc.rights.licenseopenen_US
hal.structure.identifierLaboratoire d'analyse et de recherche en économie et finance internationales [Larefi]
dc.contributor.authorCARDEBAT, Jean Marie
IDREF: 061663352
dc.date.accessioned2022-06-02T16:14:32Z
dc.date.available2022-06-02T16:14:32Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.isbn978-2-70719-689-7. - 978-2-7071-9689-7 (édition électronique)en_US
dc.identifier.urihttps://oskar-bordeaux.fr/handle/20.500.12278/140139
dc.description.abstractLe vin est tout à la fois un produit agricole, un bien de luxe, un produit manufacturé standardisé, un objet culturel et il est même devenu un support d'investissement coté en Bourse. À l'image du produit, l'économie du vin est plurielle, complexe et passionnante. Les mutations du secteur du vin depuis les années 1990 sont spectaculaires. Elles racontent l'histoire de la mondialisation. Comprendre ce secteur, les évolutions de l'offre avec les vagues d'émergence de nouveaux pays producteurs, sur fond de réchauffement climatique et d'enjeux environnementaux, la nouvelle sociologie du consommateur mondial, de plus en plus asiatique et américain, mais aussi les stratégies des marques, l'évolution des réglementations et de l'organisation des marchés, représente autant de défis que relève cet ouvrage. De façon précisément documentée, ce livre dévoile l'ensemble des mécanismes qui per mettent d'appréhender ce marché et la formation du prix du vin, de le prévoir et d'établir des scénarios d'évolution du secteur dans la prochaine décennie
dc.language.isoFRen_US
dc.publisherCairnen_US
dc.subjectVin -- Industrie et commerce
dc.subjectVin -- Prix
dc.subjectVin -- Aspect économique
dc.titleEconomie du vin
dc.typeOuvrageen_US
dc.identifier.doi10.3917/dec.carde.2017.01en_US
dc.subject.halÉconomie et finance quantitative [q-fin]en_US
bordeaux.hal.laboratoriesLaboratoire d'analyse et de recherche en économie et finance internationales (LAREFI) - EA2954en_US
bordeaux.institutionUniversité de Bordeauxen_US
bordeaux.institutionCNRSen_US
bordeaux.inpressnonen_US
hal.identifierhal-03777239
hal.version1
hal.date.transferred2022-09-14T13:02:40Z
hal.exporttrue
dc.rights.ccPas de Licence CCen_US
bordeaux.COinSctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.title=Economie%20du%20vin&rft.atitle=Economie%20du%20vin&rft.date=2017&rft.au=CARDEBAT,%20Jean%20Marie&rft.isbn=978-2-70719-689-7.%20-%20978-2-7071-9689-7%20(%C3%A9dition%20%C3%A9lectronique)&rft.genre=unknown


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